ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА СЕМЬИ ЕЛЬЦИНА.

Разделы

Авторы

Темы

Типы

СМИРНОВА Л. ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА СЕМЬИ ЕЛЬЦИНА. Мн.: Харвест, 2006. — 64 с. — (Кремлевская кулинария).
Книга предлагает рецепты кремлевской кухни. Имеется в виду не политическая "кухня" интриг и борьбы за власть, а именно "кухня" привычек, вкусов и пристрастий, имеющих отношение к потреблению пищи отдельных личностей, а также искусство самой кремлевской кулинарии и ее кулинаров

СОДЕРЖАНИЕ
3 — Современный Олимп
3 — О Ельцине
5 — О секрете ельцинских пельменей
5 — Пельмени с курицей
6 — Пельмени с капустой
6 — Пельмени с редькой
6 — Пельмени с рыбой
6 — Блюда пельменного типа
6 — Балык берек
7 — Бораки
8 — Вареники
9 — Вареники с творогом
10 — Вареники с печёнкой и салом
10 — Вареники с капустой
10 — Вареники с фасолью и грибами
11 — Вареники с вишнями
11 — Вареники с яблоками
11 — Вареники с маком
12 — Борщ старолитовский (с колдунаем)
13 — Блюда из отварного теста с начинкой
14 — Колдунай
15 — Скриляй
15 — Виртиняй
16 — Шалтоносяй
16 — Мясо-тестяные блюда типа пельменей
17 — Дюшбара
17 — Курзе
18 — Гиймя-хинкал
19 — Манты
20 — Кундюмы
22 — О семье Ельцина
24 — Блюда из картофеля
24 — Картофель отварной
25 — Картофель отварной с луком, грибами и помидорами
25 — Картофель в молоке (первый способ)
25 — Картофель в молоке (второй способ)
26 — Картофель жареный
26 — Картофель, жаренный с луком
27 — Картофель, жаренный с луком в жире (фритюр)
27 — Крокеты из сырого картофеля
28 — Картофель соломкой, жаренный в жире
28 — Картофель стружкой, жаренный в жире
28 — Картофель вздутый, жаренный в жире
29 — Лепёшка картофельная
29 — Картофельное пюре
30 — Котлеты картофельные (первый способ)
30 — Котлеты картофельные (второй способ)
31 — Крокеты картофельные
31 — Зразы картофельные
32 — Оладьи картофельные
32 — Тушёный картофель
32 — Клецки картофельные
33 — Крокеты из картофеля с тестом
33 — Фаршированные крокеты

33 — Блюда из хлеба
33 — Пирог хлебный с крыжовником
34 — Пирог сухарный с черникой
34 — Пирог хлебный с вишнями
35 — Пирог хлебный со сливами и виноградным соком
35 — Пирог хлебный с клюквой и изюмом
35 — Пирог сухарный с орехами и мёдом
36 — Пирог из ржаного хлеба с какао
36 — Гренки «Красная шапочка»
36 — Гренки с апельсинами и изюмом
37 — Гренки с повидлом
37 — Яблоки на крутонах
37 — Крутоны с консервированными фруктами
38 — Шарлотка из ржаного хлеба с морковью и яблоками
38 — Шарлотка из ржаного хлеба со свеклой

38 — Фарш хлебный с сыром
39 — Фарш творожный с хлебом
39 — Фарш хлебный с яблоками и сельдью
39 — Фарш грибной с хлебом
40 — Фарш рыбный с хлебом
40 — Фарш хлебный с ветчиной
40 — Фарш хлебный с сырым мясом
40 — Фарш хлебный с отварным мясом

41 — Паштет из брынзы, сухарей, орехов с чесноком
41 — Помидоры, фаршированные хлебным фаршем с яблоками и сельдью
41 — Огурцы, фаршированные хлебным фаршем с яблоками и сельдью

42 — Поджаренный хлеб с луком
42 — Грибной паштет на поджаренном хлебе
42 — Яйца под соусом на поджаренном хлебе
43 — Ветчина с яблоками на хлебе

43 — Пирожные
43 — Пирожные «Картошка» с какао
43 — Пирожные «Золотые шарики»
44 — Пирожные «Картошка», глазированные
45 — Пирожные бисквитно-кофейные
45 — Песочные пирожные с миндалём
46 — Бисквитные пирожные на сметане
46 — Бисквитные пирожные с вареньем
47 — Пирожные яблочные с сухарями
47 — Пирожные «Вишнёвые палочки»
47 — Пирожные «Саварин»
48 — Пирожные ореховые с мёдом и сухарями
48 — Пирожные без выпечки

48 — Торты
48 — Торт творожный с сухарями
49 — Торт слоёный с грибным кремом

50 — Блюда из курицы
50 — Рагу из курицы
51 — Цыплёнок с картофельной лепешкой
51 — Цыплёнок с картофелем и маслинами
52 — Цыплёнок с молодым картофелем и кабачками
52 — Цыплёнок с картофелем и свиной грудинкой
53 — Цыплёнок с картофелем и луком
53 — Цыплёнок с горошком
54 — Курица с картофелем и фасолью
54 — Курица, тушенная с картофелем в горшочке (чувашское блюдо)
55 — Рожки картофельные с курицей (польская кухня)
55 — Курица, тушенная с грибным соусом
55 — Цыплята с грибами
56 — Курица фаршированная

56 — Вы пригласили гостей

Скачать

Смирнова Л. Любимые блюда семьи Ельцина.pdf

РОМАН С ПРЕЗИДЕНТОМ

ЕЛЬЦИН КАК НАВАЖДЕНИЕ. ЗАПИСКИ ПОЛИТИЧЕСКОГО ПРОХОДИМЦА

ПРЕЗИДЕНТ ЕЛЬЦИН: 100 ВОПРОСОВ И ОТВЕТОВ.

РАСПАД СССР. ДОКУМЕНТЫ